منفرم الخضار كلها ناعم ومنقليها بملعقتين زبده او زيت حتى تدبل شوي منضيف عليها ملح وفلفل ورشه بابريكا
منخفق البيض بزبديه مع رشه ملح ومنضيف عليه الحليب ومنخفق منيح ومنصب خليط البيض على الخضار
وعلى نار هاديه منبلش نحرك طراف البيض منرش الجبنه على وجه البيض ومنرش البقدونس
شوي بس يمسك الاومليت من تحت بحطها بلفرن على الرف الاوسط عشر دقايق تقريبا بتكون مسكت واستوا البيض
بقدمها سخنه وبلعافيه